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喝酸奶要 “慧眼识菌”
                                                                                                 发布时间:2014-10-21
超市里种类繁多的酸奶让人眼花缭乱,商家还纷纷推出各种添加了益生菌的酸奶。针对混乱的益生菌大战,如何才能做到慧眼识真菌呢?
目前市场上酸奶中添加的益生菌主要分成四大类,分别是L—保加利亚嗜热杆菌,S—嗜热链球菌是所有酸奶的必需成分,没有它们,酸奶就成不了型。因此,消费者可别宣称添加了这两种菌所以价格比较贵的商家给蒙骗了。在必需成分之外,人为添加的益生菌主要是后两种。这两种菌对肠道健康有益。除此之外,市面上还有另一种菌——LGG乳酸菌,这种菌被认为有更好的增强免疫力、调理肠胃的作用。
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